蘆葦（Phragmites australis），又名蒹葭，是一種禾本科多年生的草本植物。蘆葦是香港原生植物，常見於淡水沼澤、池塘、河岸和濱海沼澤等濕地。蘆葦的桿直立而中空，一般高1-3米，葉片呈披針狀向兩邊生長，常下垂（葉彥、葉國樑、陳栢健、梁海菊，2015）。蘆葦的根狀莖發達，能快速向四周生長而形成大片群落。香港現時最大片的蘆葦叢位於米埔，佔地約46公頃，同時亦是廣東省其中一片最大型的蘆葦群落（世界自然基金會香港分會，2017）。
蘆葦叢是各種生物理想的覓食和棲息地，生物多樣性極高。大量無脊椎動物在這裏棲息，成為候鳥重要的食物來源。每年冬天，不少候鳥都會前往米埔的蘆葦叢覓食，為遷徙旅程補充體力。另外，大片蘆葦床也是一個天然過濾器。當污水流過蘆葦床時，沉澱、過濾和吸附等作用有助淨化水中污染物，例如重金屬和懸浮固體，改善水質（賴明洲、薛怡珍、黃士嘉、楊璦華，2004）。
除了豐富的生態價值外，蘆葦自古以來還有很多功用。例如《本草綱目》記載蘆葉能「治霍亂嘔逆，癰疽」，而現在中醫學則把蘆根入藥，有清熱解毒的功效（李甯漢、劉啟文，1997）；蘆葦桿含有大量纖維，加工後可用來造紙和人造纖維；除此之外，人們還會將蘆葦編製成蓆和屋頂，或把蘆葦扎起成為籬笆。時至今日，我們依然能在各地發現活用蘆葦的不同例子，大家不妨多留意出現在身邊的蘆葦相關製品。
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