你昨晚所吃的魚、肉和菜是來自那裏呢？我們日用的食材來自四面八方：美國、荷蘭、巴西、日本、韓國、泰國、非洲、中東…等等。至於我們本地呢？你食過嗎？
原來，根據漁農自然護理署的數據，現時本港約有2,400個農場，在2017年本地農業生產總值為9億6仟6百萬元。每日平均生產蔬菜41公噸、活雞11,500隻及生豬286頭。另外，還有水產養殖包括：塘魚、海魚及蠔。水產養殖業的產量達3,665公噸，當中的海魚養殖佔1,004公噸，佔漁業總生產量的6%；而本地養蠔業也有118公噸的產量(淨肉計)，價值為1千3百萬元。
以上的數字再多，也不足夠我們香港人的胃口。香港大學地球科學系所發表的「消費碳排放核算」研究中，發現我們香港人每日平均攝入664克肉類，即兩塊10安士牛扒；而根據聯合國有關糧食供應的統計數字顯示，香港人每年人均消耗60公斤海鮮，遠超全球平均的20公斤。我們吃太多了!
如果大家都不打算減少食量，何不考慮改一改消費模式呢？既然我們香港也有很多魚肉菜供給大家，大家不妨嘗試購買本地產品，本地產品的品質有目共睹，亦是信心保正! 選用本地時令食物既健康美味，同時又可減碳排放，真是一舉多得! 在那裏可買得到呢？除了在網上訂購(蔬菜統營處／魚類統營處也有網上訂購)之外，其實一般超級市場和街市也有出售寫著：本地生產／香港製造的貨品。大家只要多留意，實在不難發現的!
| 
