美國太空總署在2002年4月1日證實，從哈勃太空望遠鏡的影像中找到月球是用綠芝士做成的證據，並發現了其保存限期，專家更建議大家應在到期日前儘快食用。當然，以上只是美國太空總署在愚人節與大家開的一個玩笑。

「月亮是用綠芝士做成的」(“Moon is made of Green Cheese” )是英語諺語，意思指某些非常明顯的荒唐錯誤，不用多說也知道根本沒有任何人會相信的無稽之談。這句說話最早可追溯到四百多年前，自十六至十七世紀在英國文學作品中開始常見。例如John Heywood (1546): "The moon is made of a greene cheese"，但當中“greene”的意思可能不是指顏色，而是形容新的或嫩的芝士。他們有如此想法，可能是因為月球的外表像一塊圓形的芝士，而月面上的環形山就好像芝士的氣孔一樣。

平常的月球看起來總是單調的黑白灰色，但上圖的相片卻揭示出月球顏色豐富的一面。原來月面上分佈著許多不同的礦物，而這些成份令月面的顏色有輕微差別。透過數碼軟件處理，便可以把這些顏色凸顯出來。偏藍的顏色顯示月面上含鈦較豐富的區域，而偏橙或紫色的區域代表缺乏鈦及鐵的地方。