米,全部都係米

稻穀、糙米、胚芽米、白米,你懂得分辨嗎?

海島十大功勞

一個有趣的名字,喚起我對植物的興趣。

太空法與和平

二十世紀初,人類開始發展進入太空的科技時,已考慮到飛行器在太空無可避免掠過各國上空,帶來國際間的協作和法理問題………

香港濕地常見植物—蘆葦

蘆葦是香港濕地常見植物,常見於淡水沼澤、池塘、河岸和濱海沼澤等濕地。…

龍城.天際

筆者前兩次文章曾談及「天際線」的話題,指出每個城市均具有獨特的「天際線」外觀,從其中更可看出該城市的都市發展概況⋯⋯…

缸內缸外

這個全港首創的購物商場水族館裝置開張首日,筆者剛巧經過,場內熙來攘往,好不熱鬧。不少家長帶同子女到場參觀,眼看珊瑚爭艷、水草盪漾、魚兒躍動,歡娛萬分。彷彿人與海天生就有種連繫,可惜隔著玻璃缸,筆者總看

在家嘗耕樂 ﹣預備篇

要吃得健康,最好當然選擇不含農藥、激素、而且新鮮當造的農作物。但生活在香港,這個………

洗碗的學問

現在洗碗不再簡單!要先乾洗一次,去了油脂和食物……,都是希望地球健康一點!…

雀鳥的飛行航道

到了9月,香港的賞鳥季節正式開始!其實每逢踏入秋天,一些過境遷徙的候鳥已經靜悄悄在我們身邊經過,而到了每年10月會更容易察覺到候鳥的存在。…

宇宙最強- 水熊蟲

明報報導一個日本研究「復活」的水熊蟲,在冷藏了30年後,由假死狀態下重新活躍,被譽為具最頑強.....…