菜站
菜站
本地農民種植的蔬菜是怎樣運到長沙灣蔬菜批發市場的呢?農民會將收割的蔬菜運送到新界蔬菜產銷合作社有限責任聯合總社(簡稱: 菜聯社)屬下的蔬菜產銷合作社(簡稱: 菜站),菜站每天會有定的開放時間,通常是在早上,菜站將農民交來的蔬菜集中運送到長沙灣蔬菜批發市場進行拍賣,所得款項會轉交農民,而合作社會扣除佣金作日常營運開支。
菜聯社除收集農友生產的蔬菜外,還會協作他們採購肥料、除蟲劑、農具等;有時會提供工作坊,如教授他們一些改良蔬菜種植方法等;當遇上天災時,會提供緊急救援金,以支援受災有需要的農友;另外會舉行一些活動推銷本地農品,如2018年就舉辦了「藍地農墟」、本地有機西瓜節、本地有機粟米節等,為市民提供更多安全、優質、新鮮的本地品牌菜。
助理教師
吳嘉琪
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陸地上生存的「魚」
陸地上生存的「魚」
說到魚,大家可能只會想到水中游來游去的,但其實有一種魚是入水能游,出水能跳的魚 – 彈塗魚(Mud-skipper)。
因為牠有著奇特的身體結構,能適應在紅樹林、濕地等半水半陸的潮間帶環境。
彈塗魚是既用鰓呼吸外,亦透過濕潤的皮膚吸收空氣中的氧氣。有一對圓圓的大眼睛,可以自由轉動,牠們擁有極佳視野,以便察覺捕食者。彈塗魚有一對發達的胸鰭可以支撐身體又能在泥面上滑行,更能自如地跳躍。
而香港常見的有廣東彈塗魚及大彈塗魚。廣東彈塗魚體型較小,身呈灰褐色,滿布深色斑紋,肉食性動物,以螃蟹、昆蟲等為食物;大彈塗魚則體型較大,身呈深灰色,點綴著藍色小點,則喜歡捕食藻類為主。
參考資料
2008, 「彈塗魚」是水陸兩棲的魚類, 2015年5月22日下載自http://ht045.pixnet.net/blog/post/22560647
方靜威等,2005年,河口生物,野外動向有限公司,P.68-69
助理教師
吳嘉琪
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三個北
三個北
當使用地圖時,有沒有發現地圖上的3個北,分別為正北、網格北和磁北。
1. 正北(True North) – 又名真北,也即是地球北極點。在地球表面任何一點假想至北極的直線,名為「經線」,也所以所有經線都是正北線。
2. 網格北(Grid North) – 又稱圖北或方格北,即是地圖上的北。它是繪製地圖時所虛擬的南北向線,並與東西向線交成網格。
3. 磁北(Magnetic North) – 即指南針所指向的北,也就是地球磁場的北,這是因為兩磁極並不等於兩極,所以指北針所指的方向並不是真北。
磁北與正北會所偏差,而這差距稱為磁北差距或磁差。因為磁北極每年的位置都不同,地圖上都會註明磁偏角的方向。因此正置地圖(Set Map)時,不能只靠指南針,需根據地圖上的資料校正到網格北和正北一樣,這才是真正的正置地圖。
註: 因為香港的面積細小,正北與磁北相距甚不遠,磁偏角較細。所以正北、網絡北及磁北的角度差影響不大。但緯度較高的地方,正置地圖時應較正網格北和正北一樣。
助理教師
吳嘉琪
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