峽谷中的拉姆薩爾濕地
2019年聖誕節，我去了只有香港八份一面積、人口約一千人的聖誕島，遠離澳洲本島，卻在印尼附近的印度洋海島，是世界著名紅蟹遷徙.....…
碳足印，與我何干？
什麼是碳足印（Carbon Footprint）？
米，全部都係米
稻穀、糙米、胚芽米、白米，你懂得分辨嗎？
海島十大功勞
一個有趣的名字，喚起我對植物的興趣。
太空法與和平
二十世紀初，人類開始發展進入太空的科技時，已考慮到飛行器在太空無可避免掠過各國上空，帶來國際間的協作和法理問題………
香港濕地常見植物—蘆葦
蘆葦是香港濕地常見植物，常見於淡水沼澤、池塘、河岸和濱海沼澤等濕地。…
龍城．天際
筆者前兩次文章曾談及「天際線」的話題，指出每個城市均具有獨特的「天際線」外觀，從其中更可看出該城市的都市發展概況⋯⋯…
缸內缸外
這個全港首創的購物商場水族館裝置開張首日，筆者剛巧經過，場內熙來攘往，好不熱鬧。不少家長帶同子女到場參觀，眼看珊瑚爭艷、水草盪漾、魚兒躍動，歡娛萬分。彷彿人與海天生就有種連繫，可惜隔著玻璃缸，筆者總看
在家嘗耕樂 ﹣預備篇
要吃得健康，最好當然選擇不含農藥、激素、而且新鮮當造的農作物。但生活在香港，這個………
洗碗的學問
現在洗碗不再簡單！要先乾洗一次，去了油脂和食物……，都是希望地球健康一點！…