洗碗的學問
小時候很喜歡幫媽媽洗碗，因為可以加多少少洗潔精，弄至整個鋅盆充滿了白色的泡泡，可以玩個樂亦不乎。當然最重要是把碗碟弄得一乾二淨，才有下次玩耍的機會。
當年的洗潔精幾乎是唯一的洗碗清潔劑，現在卻多了很多選擇，有些更標榜「天然」或「有機」成分的清潔劑，目的是希望洗碗這個動作帶給環境的壓力降至最低，可以環保些。最環保的方法可使用檸檬、白醋、小蘇打等天然清潔劑；亦可在清洗前用一些舊衣布，先把油膩碗碟擦拭，減少油量，相應地可以用少點清潔劑，甚至可用清水便能洗淨碗碟。此外，還可用苦茶粉或無患子，但使用它們時要注意，這些清潔劑容易沉澱在水管，形成阻塞。
有英國公司於2019年發起「Unblocktober」行動，呼籲市民停止將食物和油脂等倒進水槽，減少對水槽阻塞的機會，和對潔淨海洋出一分力。該公司更會於感恩節前席，在美國推出相關行動，希望美國人在節慶飽餐後，減少食物流入海洋的機會。
現在洗碗不再簡單，不可以再玩泡泡，要「天然」，要先乾洗一次，去了油脂和食物……，都是希望地球健康一點。
助理教師
羅耀強
參考資料
