要吃得健康，最好當然選擇不含農藥、激素、而且新鮮當造的農作物。但生活在香港，這個彈丸之地，由於沒有大規模的農業生產，若要購買這些吃得健康的農作物，除了靠現時一些小規模農場供應一小部分外，其餘大部分都是依賴外地進口，因此這類農產品的價格都很高，也不是很容易購買得到，亦會增加食物運輸里程的碳排放。
雖然是這樣，我們其實只要多花心思，在家中都可以嘗試栽種農作物，讓自己試試農耕樂之餘，亦能一嘗親自栽種的新鮮味道，可讓自己食得安心，更可以美化家居，同時亦能將食物運輸里呈所需的碳排放減至最低。不過大部份香港人的居住空間都較小，很多人常常都會想，自己又沒有大露台，又不是住村屋，沒有地下的花園和天台，根本很難在家種植農作物。但其實又不是真的那麼困難，因為只要能夠騰出有光線到達（最好有4小時以上光照時間）的窗台或窗邊，和購買一些懸掛式的花盆放在窗邊，或利用膠水樽及一些廢棄的器皿稍加改良成為種植器皿，都可以種出食物；若果家中真的沒有辦法騰出種植空間，發芽菜亦是一個不錯的種植食物的方法。所以，快在家中找一個適合的地方來建設微型家居農場，以好好享受在家農耕的樂趣。
區智恩
生物科老師
